Bisküviler ve Kurabiyeler

Çikolatalı kurabiye tarifi

MALZEMELER

2 paket (80 gram) bitter çikolata

1 + 1/4 su bardağı un

Yarım çay bardağı kakao

Yarım çay kaşığı karbonat

150 gram oda sıcaklığında tereyağı

2/3 su bardağı esmer şeker

1/4 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Çikolatayı kabaca doğrayın. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kasede eleyin ve bir kenara koyun. Yağı iyice yumuşayana kadar çırpın. Üzerine esmer şeker, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Sonra elenmiş kuru malzemeleri ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Son çikolataları ekleyin ve yumuşayana kadar biraz daha karıştırın. Hamuru tezgaha alın, yuvarlayın ve yuvarlayın. Streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu 1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Aralarındaki boşlukları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 165 derece önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.

Çikolatayı kabaca doğrayın. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kasede eleyin ve bir kenara koyun. Yağı iyice yumuşayana kadar çırpın. Üzerine esmer şeker, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Sonra elenmiş kuru malzemeleri ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Son çikolataları ekleyin ve yumuşayana kadar biraz daha karıştırın. Hamuru tezgaha alın, yuvarlayın ve yuvarlayın. Streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu 1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Aralarındaki boşlukları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 165 derece önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu