Bisküviler ve Kurabiyeler

Kuru incirli ve kuru üzümlü kurabiye

MALZEMELER

7-8 kuru incir, doğranmış

2 yemek kaşığı kuru üzüm

120 gram tereyağı

3/4 su bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı pekmez

2,5-3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı öğütülmüş ceviz

1 tutam tuz

SUNUM İÇİN:

Toz şeker

YAPILIŞI

1- TEREYAĞI ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayçiçek yağı, yumurta ve pekmezi ekleyip hafifçe çırpın. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek için karışıma un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Kuru incir, kuru üzüm, ceviz ve tuzu hamurun üzerine ilave edip buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

1- TEREYAĞI ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayçiçek yağı, yumurta ve pekmezi ekleyip hafifçe çırpın. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek için karışıma un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Kuru incir, kuru üzüm, ceviz ve tuzu hamurun üzerine ilave edip buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

2- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın kağıdı ile fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu