Bisküviler ve Kurabiyeler

Susamlı, zencefilli ve çikolatalı kurabiye

MALZEMELER

3-4 yemek kaşığı susam

1 tatlı kaşığı zencefil tozu

1 çay bardağı çikolata parçaları

150 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı esmer şeker

1 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1 su bardağı un + 3/4 su bardağı un

Yarım çay kaşığı karbonat

3/4 çay kaşığı kabartma tozu

4 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında şekerli tereyağını derin bir kaseye koyun. Kremsi hale gelene kadar mikser ile 5 dakika çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve saf hale gelene kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Öte yandan elenmiş un, kabartma tozu, kabartma tozu, zencefil, kakao, susam ve çikolata damlalarını ayrı bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş yumurta karışımını ekleyip yoğurun. Hamuru bir çay bardağı ağzının genişliğine getirin. Streç film ile sardıktan sonra 1 gün buzdolabında saklayınız. Buzdolabından çıkarıp yarım cm kalınlığında kesin ve eşit bir şekilde fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Oda sıcaklığında şekerli tereyağını derin bir kaseye koyun. Kremsi hale gelene kadar mikser ile 5 dakika çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve saf hale gelene kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Öte yandan elenmiş un, kabartma tozu, kabartma tozu, zencefil, kakao, susam ve çikolata damlalarını ayrı bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin ve yoğurun. Hamuru bir çay bardağı ağzının genişliğine getirin. Streç film ile sardıktan sonra 1 gün buzdolabında saklayınız. Buzdolabından çıkarıp yarım cm kalınlığında kesin ve eşit şekilde bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu