Börekler Çörekler ve Poğaçalar

Pastırmalı börek

MALZEMELER

  • 100 gram pastırma
  • 1 büyük haşlanmış patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 8 çeri domates
  • 8 adet puf böreği, tuz, karabiber
  • 1 yumurta sarısı, çörek otu

YAPILIŞI

Pastırmayı doğrayın ve derin bir kaseye koyun. Rendelenmiş patates ve parmesan peyniri, ceviz, dörde bölünmüş çeri domates, tuz ve karabiberi ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırın. Milföy hamurunu 5-6 dakika oda sıcaklığında hafifçe yumuşatmak için bekletin. Elinizle inceltip dikdörtgen bir şekil verin ve pastırma harcının ortasına koyun. Ortadaki köşegen uçları birleştirin ve bir demet oluşturun. Ters çevirin ve yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Diğer puf hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu