Börekler Çörekler ve Poğaçalar

Pastırmalı sarma börek

MALZEMELER

HAMUR İÇİN:

2 bardak un

1 sanal anlık paket

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

Yarım çay bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

İÇ HARÇ İÇİN:

125 gram çemen içermeyen domuz pastırması

250 gram dilimlenmiş taze çedar peyniri

YAPILIŞI

Un, hazır maya ve tuzu karıştırın. Ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta beyazı ve suyu ilave edip yoğurun. Hamuru bir rulo ile açın ve iki parmak genişliğinde şerit halinde kesin. Pastırma dilimlerini bir parça hamurun üzerine, ardından kaşar peyniri dilimlerini arka arkaya yerleştirin. Sarın ve küçük yuvarlak bir pişirme kabının ortasına yerleştirin. Pastırma ve çedar peyniri tekrar bir parça hamurun üzerine koyun. Daha sonra bu hamuru fırın tepsisindeki hamurun etrafına sarın. Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın ve üzerine çırpılmış yumurta sarısını yayın. Oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. İsteğe göre biberiye ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu