Börekler Çörekler ve Poğaçalar

Semizotlu büzgü börek

MALZEMELER

3 yaprak hamur

250 gram semizotu

250 gram beyaz peynir

1 yumurta

Karabiber, acı biber

1 bardak su

Yarım bardak ayçiçek yağı

YAPILIŞI

Karışım için ince kıyılmış semizotu, rendelenmiş beyaz peynir, 1 yumurta akı, karabiber ve acı biberi karıştırın. Ayrı bir yerde su ve ayçiçek yağını karıştırın. O zaman bir kenara alın. Toplam 24 parça elde etmek için hamurun her birini 8 üçgen parçaya bölün. Uzun üçgen ucu size bakacak şekilde 1 yufka hamurunu düz bir yüzeye yayın. Üzerine su ve ayçiçek yağı karışımı sürün. Daha sonra uzun üçgen ucunu karşı tarafla birleştirerek bir kelebek şekli oluşturun. Kalan iki ucu kendinize bakacak şekilde birleştirin, derz yerine 1 tatlı kaşığı harç koyun ve pasta gibi sarın. Ters çevirin ve bir fırın tepsisine koyun. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu