Pastalar - Yaş Pasta Tarifleri

Çarkıfelek jöleli pasta

MALZEMELER

● 1 adet iki katmanlı hazır pandispanya

● Krema için: 2 yemek kaşığı un

1 bardak su

● 3 yumurta

8 yemek kaşığı toz şeker

1 limon

● Jöle için: 4 çarkıfelek meyvesi

● Yarım bardak su toz şeker

2 tatlı kaşığı mısır nişastası

1 adet mastik sakız

● Süslemek için: Kırmızı kuş üzümü

YAPILIŞI

KREM için un, su, toz şeker, yumurta ve limon suyunu derin bir kapta alıp mikser ile çırpın. 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın. Bir tencereye alın ve kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bölme daire kalıbı yardımıyla iki parça pandispanya çıkarın. Daha sonra 4 parça elde etmek için her parçayı çapraz olarak ikiye kesin. İki farklı servis tabağının ortasına 2 daire kalıbı yerleştirin. Tabana 1 pandispanya koyun ve üzerine muhallebi paylaşın. İkinci sünger kek tabakasını koyun ve bir kenara koyun. Çarkıfelek jölesi için, çarkıfeleklerini çapraz olarak ikiye kesin, tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın ve tavaya koyun. Üzerine pudra şekeri ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin. Unun içine mısır nişastası ve dövülmüş sakızı ilave edip kıvam elde edinceye kadar karıştırarak pişirin. Tavayı ocaktan alıp ılık olana kadar karıştırarak havalandırın. Sonra üzerlerine pandispanya dağıtın ve soğuyana kadar buzdolabının alt rafında bekletin. Yuvarlak kalıpları çıkarın, kekleri isteğe göre kuş üzümü ile süsleyin ve servis yapın.

KREM için un, su, toz şeker, yumurta ve limon suyunu derin bir kaseye koyun ve mikser ile çırpın. 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Bir tencereye alın ve kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bölme daire kalıbı yardımıyla iki parça pandispanyayı çıkarın. Daha sonra 4 parça elde etmek için her parçayı çaprazlamasına ikiye kesin. İki farklı servis tabağının ortasına 2 daire kalıbı yerleştirin. Tabana 1 pandispanya koyun ve üzerine muhallebi paylaşın. İkinci sünger kek tabakasını koyun ve bir kenara koyun. Çarkıfelek jölesi için, çarkıfeleklerini çapraz olarak ikiye kesin, tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın ve tavaya koyun. Üzerine pudra şekeri ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin. Unun içine dövülmüş mısır nişastası ve sakızı ekleyin ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tavayı ocaktan alıp ısınana kadar karıştırarak havalandırın. Ardından pandispanyaları üzerlerine bölün ve soğuyana kadar buzdolabının alt rafında bekletin. Yuvarlak kalıpları çıkarın, kekleri isteğe göre kuş üzümü ile süsleyin ve servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu