Tatlı Tarifleri

Baharatlı balkabağı tarifi

Balkabağının baharat ve fıstık kremasıyla enfes uyumu …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 kilogram kabak
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze nane
  • Haşhaş tohumu

Krema için:

  • Toz fıstık
  • Kaymak
  • Krem

Baharatlı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları 1 santimetre kalınlığında dilimleyin. Sarımsakları ince ince dilimleyin ve zeytinyağında soteleyin, kabakları ekleyin ve sotelemeye devam edin. Kabaklar biraz şeffaflaşmaya başlayınca tarçın ve şekeri ilave edip karıştırın. Balzamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin. Bir dakika bekledikten sonra ocaktan alıp bir kapakla örtün.

Kremayı yumuşatmak için kremayla çırpın ve fıstıkları ekleyin. Kabağı 15 dakika dinlendirdikten sonra fıstıklı krema ile servis tabağına koyun.

Taze nane ve haşhaş tohumu ile süsleyip servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu