Tatlı Tarifleri

Balkabaklı krem karamel tarifi

 

Kabaklı krem ​​karameli deneyin! Bu lezzete bayılacaksınız.

 

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 60+ dk

 

Yapmak için malzemeler

  • 600 mililitre süt
  • 400 gram şeker
  • 6 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 küçük kabak
  • 4 yemek kaşığı su
  • Bir tutam tuz

 

Balkabağı kremalı karamel tarifi nasıl yapılır?

 

Balkabağının tepesinden daire şeklinde bir kapak kesin. İçerideki lifleri ve tohumları temizlemek için bir kaşık veya dondurma kaşığı kullanın. İyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.

 

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kabağı, üzerine yağlı kağıt sürdüğünüz bir tepsiye fırına koyun. Tepsiyi tutabileceği kadar suyla doldurun. Arada bir kontrol ederek pişirin. Kabak iç rengi koyulaşıp eti hafifçe yumuşamaya başladığında balkabağı yanmadan fırını kapatın. (İsterseniz balkabağını folyo ile kaplayabilirsiniz.)

 

Şekerin yarısını 4 yemek kaşığı su ile kısık ateşte eritin ve karamel Renklenince ocağı kapatın. Yarım pişmiş kabağın içine dökün.

 

Yumurtaları, şekeri, tuzu ve vanilyayı karıştırma kabına koyun ve bir mikser ile çırpın. Şeker eriyip kremsi hale geldiğinde yavaş yavaş soğuk süt ekleyin. Karamelin üzerine balkabağını dökün. Karışım neredeyse tüm kabağı dolduracak.

 

Fırını önceden 170 derece ısıtın ve balkabağını 1,5 saat daha pişirin. Fırını kapatın. Kabak Karmel kremi Tamamen soğuyana kadar fırında bırakın. Kabak yumuşarken, tepsiden servis tabağına alıp kırmamaya özen gösterin ve bir gece buzdolabında dinlendirin. Mafsalları dilimleyerek keskin bir bıçakla servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu