Yemek Tarifleri

Acı badem ezmesi tarifi

Sıcak badem ezmesi tarifi

Protein ve kalsiyum oranı yüksek lezzetli badem tarifi sizlerle …

Yapım malzemeleri

  • 500 gram badem
  • 500 gram toz şeker
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı badem özü

Acı badem ezmesi tarifi nasıl yapılır?

Bademleri bol soğuk suyla yıkadıktan sonra kaynar suya koyun ve en az 5 dakika bekletin. Bademlerin yumuşayan kabuğunu tek tek soyun. Tekrar soğuk su altına geçirin ve süzülmesine izin verin. Bir robotun içine çekin, iyice ezin, ezin ve bir kenara koyun.

Bir tencereye toz şeker, su ve limon suyunu koyalım ve şerbet gibi pişsin. Şeker iyice eridiğinde şurup kaynar ve koyulaşmaya başlar, badem püresini şurup içerisine ilave edin ve birlikte 5 dakika kaynatın. Isıyı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Varsa badem özünü tencereye ekleyin.

Soğutulmuş badem ezmesini ellerinizle yoğurun ve kurabiye kalıpları ile veya elle şekillendirerek bir tabağa yerleştirin. 1 gece buzdolabında saklayınız. Ya da düz, yüksek kenarlı bir tepsinin içini ıslatın ve hamuru bademle yayın. Buzdolabına koyun ve bir gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Dilerseniz bademli şekerlemelerinizi kapaklı bir kutuda uzun süre saklayabilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu