Ana Yemek Tarifleri

Fırında uskumru tarifi

Uskumru, denizlerimizin en sevilen balıklarından biridir. Gezici balıkçılarda genellikle balık ekmeği olarak görülen uskumru, evde kolay ve lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Sizler için nefis bir uskumru tarifi hazırladık. İşte fırında uskumrunun malzemeleri ve hazırlanma aşamaları …

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 4 uskumru
  • 1 soğan
  • 8 çeri domates
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal biberiye

Sosu için:

  • 1 limon suyu
  • 1 portakalın suyu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında uskumru tarifi nasıl yapılır?

Balıkları temizleyin, yıkayın ve kurutun.

Aralıklarla fırın kabına koyun.

Kuru soğanı ince ince doğrayın, limonu ince ince dilimleyin, sarımsakları soyun.

Balıkların arasına soğan, sarımsak, limon, çeri domates ve biberiyeyi sürün.

Sos için malzemeleri sıkın ve fırına dökün.

Fırın kağıdıyla kapladığınız balığı 200 derecede ısıttığınız fırına koyun.

20-25 dakika pişirdiğiniz balığın üzerine pişirme kağıdını alıp 10-15 dakika daha pişirin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu