Ana Yemek Tarifleri

Ispanaklı fellah köftesi tarifi

Elbette, fellah köftesinin ne lezzet bombası olduğunu açıklamaya gerek yok. Peki, bu nefis yemeği ıspanaklı denediniz mi? Ispanak sayesinde hem besin değerini hem de lezzetini artırabileceğiniz bu tarifle fellah köftesini mutlaka denemelisiniz. İşte nefis ıspanaklı fellah köftesinin malzemeleri ve aşamaları …

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

Köfteler için:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 bardak un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 demet ıspanak
  • 3 soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Nar Ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytin yağı

Ispanaklı Fellah Patties Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru bir yoğurma kabına koyun ve 2 bardak sıcak suya batırın.

10 dakika kabarmasını bekledikten sonra diğer köfte malzemelerini ekleyin.

Macun kıvamına gelene kadar yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.

Ortasına parmağınızla bastırın, oyuk yapın ve bir kenara koyun.

Sos için soğanı ve sarımsağı doğrayın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları kavurun.

Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.

İnce kıyılmış ıspanağı ekleyin ve pişene kadar kavurun.

Tuz, karabiber, kimyon ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.

Köfteleri bol suda haşlayın ve bir kevgir ile tencereden çıkarın.

Ispanak sosuna köfteleri iyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu