Ana Yemek Tarifleri

Otlu mücver tarifi

Kabaktan havuca, patatesten balkabağına kadar çeşitli malzemelerle mucver yapılabilir. Ege mutfağının vazgeçilmezi otlarla yapılan bir tarif. İstediğiniz otları ekleyebileceğiniz otlu krep yapmanın malzemeleri ve aşamaları aşağıdadır. Afiyet olsun…

  • Yağda
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 200 gram hindiba
  • 200 gram ebegümeci
  • 200 gram rezene
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet nane
  • Çeyrek demet fesleğen
  • Çeyrek demet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber

Otlu yulaf ezmesi tarifi nasıl yapılır?

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Zeytinyağını bir tavada hafifçe ısıtın ve soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanı soğuması için derin bir karıştırma kabına koyun.

Diğer yandan tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve kavrulmuş soğanın üzerine ekleyin.

Yumurta, un, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Bayat ekmeği mutfak robotundan geçirin ve bir kaseye koyun.

Hazırladığınız ot harçından köfte yapın ve ekmek kırıntılarına yayın.

Yağı ısıtın ve köfteleri yağda kızartın.

Çırpılmış yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu