Ana Yemek Tarifleri

Tom kha gai tarifi

 

Tom kha gai, Tayland mutfağından çok meşhur bir çorbadır. Tavuk suyu ve hindistancevizi sütü ile yapılan Tom kha gai, sert ve farklı bir tat gibi görünebilir ama tadına bakarsanız çok beğeneceğinize eminiz. Evde tom kha gai yapmak için en pratik tarifi sizin için hazırladık. İşte inşaatın malzemeleri ve aşamaları …

 

  • Ocakta
  • 2 kişilik
  • 30-60 dk

 

Yapmak için malzemeler

  • 1 tavuk göğsü
  • 50 gram mantar
  • 1 limon
  • 3 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 1 parça zencefil
  • 2 acı biber
  • 3-4 limon yaprağı
  • 2 tutam limon otu
  • 1 domates
  • 1 taze soğan
  • 3-4 dal kişniş

 

Tom kha gai tarifi nasıl yapılır?

 

Hindistan cevizi sütünü tencereye alın.

 

İnce doğranmış biberleri ilave edip yüksek ateşte haşlayın.

 

Bu arada tavuğu küpler halinde kesin.

 

Zencefili ince ince doğrayın.

 

Limon otunu, misket limonu yapraklarını ve kişnişi ince ince doğrayın.

 

Yeşilleri çorbaya ekleyin ve pişirmeye devam edin.

 

Küp domatesleri, mantarları ve taze soğanları ince ince doğrayın.

 

Bu malzemeleri çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

 

Limon suyu ile balık Sosu ekleyin.

 

Kıvam çok koyu veya çok acıysa biraz hindistancevizi sütü ekleyebilirsiniz.

 

Servis yaparken kişniş yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu