Yemek Tarifleri

Ankara tatlısı tarifi

Ankara tatlısı tarifi

Ankara’nın yöresel lezzetlerinden biri olan Ankara tatlısı, şerbetli tatlılardan biridir. Ceviz dolgulu hamur işine benzeyen Ankara tatlısının hazırlanışını merak ediyorsanız sizi tarifimize alalım. Kolayca yapıp servis edebileceğiniz bu tatlıyı aileniz ve misafirleriniz çok sevecek. Afiyet olsun şimdiden …

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 bardak su Süt
  • 2 yumurta
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 su bardağı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase ceviz
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • Aldığın kadar un

Şerbet için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 bardak su
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu

Ankara tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Yumurtaları süte bölün. Tereyağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalın bir hamur yapın. Hamurunuzu mandalina büyüklüğünde bezelyelere bölün.

Ezilmiş ceviz tarçınını ekleyin. Bezelerinizi 15 santimetre çapında daireler halinde açın. İçine tarçınlı ceviz doldurun ve üzerini kapatın. Tatlılarınızı fırına koyun ve üstleri kızarana kadar 180 derecede pişirin.

Tatlılar soğuduğunda şerbet yapmaya devam edin. Şeker, su ve limon tuzu karıştırıp kaynatarak şurup yapın. Sıcak şerbeti soğuk tatlıların üzerine dökün. Tatlılar şerbeti emdiğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu