Yemek Tarifleri

Arnavut ciğeri tarifi

Arnavut ciğeri tarifi için: Malzemeler

  • 500 gram dana ciğer
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı pul kırmızı biber
  • Tuz-karabiber
  • Kırmızı soğan

Özel notlar

Ciğerleri iyice yıkadıktan un ile bulama işini hızlı yapmamız lazım ki un hamura dönüşmesin!

Arnavut ciğeri tarifi için: Tarif

Adım 1:
Dana ciğeri istediğiniz boyutta küp küp doğruyoruz. Un-toz kırmızı karışımını tel bir süzgeçe alıp üzerine ciğerleri ekleyelim. Eleyerek tüm ciğerlerin karışıma bulandığından emin olduktan sonra derin ve kızgın sıvı yağda kızartalım. Yaklaşık 3 dakika kadar kızartmamız yeterli olacaktır. Üzerine taze kekik ve pul biber ve isteğe bağlı patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Sonrasında hepinize, afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu