Yemek Tarifleri

Balıkesir kaymaklısı tarifi

Balıkesir kaymaklısı, adından da anlaşılacağı gibi Balıkesir mutfağından kaymaklı ve şerbetli bir tatlıdır. Hem sütlü hem de şerbetli tatlıları sevenlerin beğeneceği bu lezzet, yapımı biraz zahmetli görünse de tadı her şeye değer. Bu yerel tatlıyı evde denemek isterseniz tek ihtiyacınız olan aşağıdaki tarifimiz. İyi şanslar…

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 kilogram bir
  • 300 gram tereyağı
  • 6 yumurta
  • 700 gram krema
  • 2 kilo şeker
  • onun

Balıkesir kaymak tarifi Nasıl Yapılır?

Unu hamur tahtasına eleyin.

Ortayı bir havuz gibi açın.

Tereyağı ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.

Dinlendirdiğiniz hamuru 12 beze bölün ve hamur kadar ince açın.

Yağlanmış tepsiye aralarına su serpilerek 6 hamurunuzu koyun.

Diğer 6 hamuru başka bir tepsiye aynı şekilde yerleştirin.

Hamuru fırında veya mangalda pişirmeye başlayın.

Dipleri kızardığında kremayı yığınlardan birinin üzerine yayın.

Diğer tepsiye hamurları ters çevirin ve kızartılan tarafı kremanın üzerine koyun.

Diğer taraftan şurubu 2 kilo şeker ve şekeri aşacak kadar su ile hazırlayın.

Şerbeti soğutulmuş tatlının üzerine dökün ve üzerini bir tepsi ile örtün.

Tatlı şerbeti soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu