Yemek Tarifleri

Ballı çıtır badem tarifi

Ballı çıtır badem tarifi

Tuzlu badem alternatifi olarak bu kurabiyeyi herkes sevecek.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 2 su bardağı çiğ badem
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı vanilya özü

Bal ve çıtır badem nasıl yapılır?

Bademleri yağlı kağıt astarlı fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 350 derece fırında 10 dakika pişirin.

Bademleri zaman zaman çevirin ki yanmasın. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Küçük bir kapta şeker ve tarçını karıştırın.

Bal, su, zeytinyağı ve vanilya esansını sos tavasına koyup karıştırarak kaynatın.

Kaynamaya başlayınca soğumuş bademleri ilave edip üç dakika pişirin. Son olarak şekerli tarçından 1.5 yemek kaşıkla şeker karamelize olana kadar pişirmeye devam edin.

Şeker karamelleşmeye başlayınca bademleri ocaktan alıp geniş bir kaseye koyup kalan şeker karışımını ilave edin.

Şeker bademlerin üzerine yapışacak şekilde kaseyi iyice çalkalayın.

Bademleri yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yayın ve soğumaya bırakın. Çay veya kahvenin yanında tatlı bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu