Yemek Tarifleri

Bat tarifi

Yarasa tarifi

Yarasa, Anadolu’nun farklı yerlerinde yapılan bir çeşit soğuk çorba olarak tanımlanabilir. Bu tarifte anlatılan yarasa Tokat usulüdür. Asma yaprağı ile tüketilen yarasa oldukça pratik ve doyurucudur. Denemek isterseniz yarasa tarifimiz aşağıdadır. İyi şanslar…

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2,5 bardak su
  • Yarım bardak ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 limon

Yarasa tarifi nasıl yapılır?

Mercimekleri yıkayın, hafifçe kaynatın ve siyah suyu dökün.

Daha sonra tekrar tencereye alıp 2,5 bardak suda tekrar kaynatın.

Mercimek haşlandığında ocaktan alın ve bulguru ilave edin.

Bu sırada soğanı, domatesi ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın; Maydanozu ince ince doğrayın.

Salçayı suyla ezin.

Tüm malzemeleri mercimeğe ekleyin ve karıştırın.

Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu