Yemek Tarifleri

Bazlama tarifi

Bazlama tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinde kısa sürede hazırlanıp tadına varılabilecek hamur işleri arıyorsanız gözleme tam size göre. Mayalı hamurla yapılan bu geleneksel Anadolu lezzeti, sıcak yenildiğinde yumuşak ve lezzetlidir. Denemek isterseniz bazlama tarifimiz hemen aşağıda …

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 3-4 su bardağı un
  • Yarım paket taze maya (veya 1,5 çay kaşığı hazır maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 su bardağı ılık su

Baslama tarifi nasıl yapılır?

Önce taze maya ve şekeri karıştırın ve ılık suyla eritin.

Ardından karışıma un ve tuz ekleyin.

Tuzu ekleyip yavaş yavaş ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın.

İyice yoğurduğunuz hamuru bir bezle örtün ve mayalanması için kenara koyun.

Mayalanmış hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kesin.

Elinizle veya merdane ile hafifçe unlayın ve yarım santimetreden fazla bir kalınlığa kadar açın.

Açtığınız pideyi bir bezle örtün ve tekrar mayalanmaya bırakın.

Yapışmaz tavanızı ısıtın ve hamuru tek tek pişirmeye başlayın.

Pişirirken her 2 dakikada bir ters çevirerek iyice kabartın.

Her iki tarafı da iyi pişirin. Temelleriniz hazır. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu