Yemek Tarifleri

Beşamel soslu tavuklu karnabahar tarifi

Beşamel soslu tavuk karnabahar tarifi

Bir sonbahar sebzesi olan karnabaharı özel bir yemeğe dönüştürmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. İşte beşamel soslu tavuk karnabahar tarifi …

Yapmak için malzemeler

  • 1 karnabahar
  • 250-300 gram doğranmış tavuk
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel soslu Tavuk Karnabahar Nasıl Yapılır?

Karnabaharı parçalara ayırın ve kaynar suda kaynatın. Soğanı doğrayın ve bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup biraz kızartın. Tavukları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Doğranmış domatesleri tencereye koyun ve birkaç dakika daha kavurun, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Haşlanmış karnabaharları tencerenize ekleyin ve çevirin. Sonra bunu bir cam kaseye dökün.

Beşamel sosu hazırlamak için bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Yağ eridikten sonra 3 kaşık un ekleyip un pembeleşene kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ilave edip ocaktan alın.

Hazırladığınız sosu cam kasede karnabaharın üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. 220 derece fırında kaşar kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak tüketin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu