Yemek Tarifleri

Beypazarı kurusu tarifi

Beypazarı kuru meyve tarifi

Beypazarı kuru meyvesi sadece Ankara’nın Beypazarı ilçesinde üretilen bir kurabiye çeşididir. Sertliğinden dolayı “yaş kuru” denen daha yumuşak bir çeşidi de vardır. Üstelik tazeliğini uzun süre koruyarak bozulmaz. Bu nefis kurabiyeyi evde denemek isterseniz, aşağıdaki tarifi yazdık. Afiyet olsun şimdiden …

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 5 kilogram bir
  • 1 kilogram tereyağı
  • 2 litre süt
  • 200 gram maya
  • 10 gram tarçın
  • Tuz

Beypazarı kuru meyve tarifi nasıl yapılır?

Unu geniş bir kapta tereyağı, süt, maya, tarçın ve tuzla yoğurun.

Hazırladığınız hamuru 40-45 dakika dinlendirin ve 4-5 cm kalınlığında uzun yuvarlak çubuklar oluşturun.

Ortaya çıkan yuvarlak çubukları 8-9 cm uzunluğunda kesin ve bir tepsiye koyun ve orta sıcaklıkta fırına koyun.

Hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

25-30 dakika soğuduktan sonra orta sıcaklıktaki fırında tekrar pişirerek kurutun.

Fırından çıkarın, soğutun ve kuru bir ortamda saklayın.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu