Yemek Tarifleri

Bulgur pidesi

YAPILIŞI

Bulguru ve zaman kitelini veya irmiği, tuzu ve istediğiniz miktarda kişnişi yoğurma kabına koyun. Hafifçe nemlendirerek 20 dakika bekletin. Gerektiğinde elinizi ıslatarak yoğurmaya başlayın. Bulgur iyice yoğrulduğunda birbirini tutmaya başlar. Bu aşamada 1 yumurta ekleyip yoğurmaya devam edin. Bulgur karışımını üçe, Bizim Yağ, krema ve peyniri ikiye bölün. Yaklaşık 30 cm çapında bir fırın kabını yağlayın. Üç parçaya kestiğiniz bulgur harçından bir parça elinizle tepsiye yayın. Yağımızın, kremamızın ve peynirimizin yarısını ekleyin. İkinci bulgur harcı krema ve peynire sürülür. Arada bir ellerinizi ıslatmayı unutmayın. Kalan Bizim Yağ (2 yemek kaşığı ayırarak) ve bulgur tabakasının üzerine krema ve peyniri ekleyin. Kalan bulgur harcını harç üzerine çok eşit bir şekilde yayın. Bir kenara ayırdığınız 2 yemek kaşığı Bizim Yağ’ı yumurta ile karıştırın ve bir fırça yardımıyla bulgur harcı üzerine uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Isındıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

MALZEMELER

HAMUR İÇİN

3 bardak köfteli ince bulgur

1 su bardağı süt veya irmik

S u

Tuz, kişniş

1 yumurta

İÇ HARÇ İÇİN

1 paket (250 gram) Yağımız

250 gram krema

500 gram lor peyniri

1 yumurta

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu