Yemek Tarifleri

Çıtır patates kızartması tarifi

Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Patates kızartmasını kim sevmez? Söyle bana, ısırdığında duyacağın bir patates kızartmasına hayır diyebilir misin? Peki bu rostoyu evde nasıl yaparsınız? İşte cevap …

  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 kilo patates
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz

Kızartmak:

  • Sıvı yağ

Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyun ve ince ince doğrayın.

Bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve sirke ekleyin.

Patatesleri bu suda yarım saat bekletin.

Daha sonra patatesleri bol suyla yıkayıp maden suyuna koyun.

Patatesleri maden suyunda birkaç dakika bekletin, süzün ve kurutun.

Yağı ısıtın ve patatesleri yağa aktarın.

Kapak açıkken kızarttığınız patatesleri altın rengine dönene kadar bir kevgir yardımıyla alın ve kağıt havlu üzerine alın.

Yağda süzülen patatesleri tuzlayın ve tabağa koyun. Kızarmış patatesleriniz hazır. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu