Yemek Tarifleri

D börek tarifi

D pasta tarifi

D böreği, Adana yöresinden lezzetli bir börek tarifidir. Elde açılmış hamurdan yapılan ve tavada pişirilen D böreği birçok farklı malzeme ile yapılabiliyor. Tarifimizde hamur işi karışımı olarak ıspanağı kullandık ama dilerseniz peynir veya patlıcan kullanarak lezzetli D hamur işleri yapabilirsiniz. İşte tarif…

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

Hamur için:

  • 6 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar su

İç harç için:

  • 1 kilo ıspanak
  • 2 orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • acı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

D böreği tarifi nasıl yapılır?

Unu yoğurma kabına eleyin, tuzu ekleyin ve karıştırın.

Yoğururken azar azar su ekleyin.

Çok yumuşak olmayan bir hamurunuz olsun.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

Hamur bezelarını dinlendirmek için bir kenara koyun.

Bu arada hamur işinin içini hazırlayın.

Ispanağı yıkayın ve süzün, öldürmek için az miktarda tuzla ovalayın.

Soğanı pişirmek için doğrayın ve yağda kızartın.

Domates salçası ve baharatları soğana ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocağı kapatın.

Ispanak ve soğanı bir kasede birleştirip karıştırın.

Plaka boyutundaki hamur parçalarını oklava veya rulo ile açın.

Ispanağı hamurun yarısına koyun ve diğer yarısını kapatın.

Kenarı bıçak veya hamur kesme diski ile kesin

Tavayı ısıtın ve hamur işlerini tavaya koyun.

Her iki tarafı da pişirin ve soğutmadan servis yapın. Ayran seninle harika görünüyor …

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu