Et Yemekleri

Kavurma

MALZEMELER

1 kg kuzu budu veya bir parça dana eti

4-5 yağlı kaburga

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Kekik ve pul biber

SUNUM İÇİN:

1 kahve fincanı sumak

4 kırmızı soğan

YAPILIŞI

Kaburgaları tencereye alın. Ayçiçek yağını ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Et parçalarını ekleyin ve suyu serbest bırakıp tekrar emene kadar karıştırarak kısık ateşte kızartın. Karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Kekik ve pul biber serpin. Sumaklı soğan ile servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu