Et Yemekleri

Pekmezli kuzu incik tandır

MALZEMELER

1/2 su bardağı pekmez et turşusu

3 kuzu incik

1 tatlı kaşığı tuz

2 kaşık tereyağı

YAPILIŞI

İncileri iyice tuzlayın. Pekmezi ete masaj yaparak sürün ve 1 gece buzdolabında dinlendirin. Pişirmeden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın ve bir fırın kabına koyun. Önce pişirme kağıdı ve ardından alüminyum folyo ile örtün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 2 saat pişirin. Sonra kasenin içindekileri alıp etin üzerine tereyağı parçalarını yayın ve üzerini fırın kağıdı ve ardından tekrar alüminyum folyo ile kaplayın. 30-40 dakika daha pişirin. Pişirme işleminin son 10 dakikasında, tavadaki pişirme kağıdını ve folyoyu çıkarın ve pişirmeye devam edin. Zamanın sonunda sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu