Yemek Tarifleri

Ev baklavası tarifi

Anasayfa Baklava Tarifi

Özel günlerin vazgeçilmez tatlısı baklavayı evde yapmak ister misiniz? Ev baklava tarifi mi arıyorsunuz? O zaman sizi hemen tarifimize götürelim. Çok fazla hamur sermeden kolaylıkla yapabileceğiniz çok katlı ev baklava tarifimiz ile birçok meşhur baklava için taş yapacaksınız. İşte lezzetli ev baklava tarifi …

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 bardak su Süt
  • 1 su bardağı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un

İç kısım için:

  • Dövülmüş ceviz

Açmak:

  • Mısır nişastası

Şerbet için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 bardak su
  • Birkaç damla limon suyu

Yukarıdaki için:

  • 300 gram tereyağı

Baklava tarifi nasıl yapılır?

Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir yoğurma kabında karıştırın.

Gerektiği kadar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur alın.

Hamurunuz kalın olduğunda 30 eşit parçaya bölün.

Bu bezlerin her biri yemek Tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına nişasta serpiştirerek 10’lu gruplar halinde istifleyin.

Tepsi boyutunda üst üste dizdiğiniz hamurları tekrar açın. Böylece 3 adet baklava hamuru elde edeceksiniz.

Hamurlardan birini tepsiye yayın. Ezilmiş ceviz serpin.

Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.

Son yufkayı tepsinin üstüne yayın ve baklavanızı dilediğiniz gibi dilimleyin.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

Bir tencerede tereyağını eritip dilimlenmiş baklavayı her tarafına dökün ve tepsiyi fırına koyun.

Üstü kızardığında, çıkarın ve soğumaya bırakın.

Baklava iyice soğuduğunda şurubu hazırlamaya başlayın.

Bir tencereye 5 su bardağı su ve 4 bardak şeker koyup iyice eritin.

15 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.

Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Sıcakken şerbeti soğumuş baklavanın üzerine dökün.

Tatlınız şurubunu kuruyunca yenmeye hazırdır. Afiyet olsun!

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu