Yemek Tarifleri

Fener kavurma tarifi

Fener kavurma tarifi

Yemek hazırlarken en büyük beklentimiz; Hazırlaması kolay, lezzetli ve sağlıklıdır. Bu üç özelliğin farklı bir şekilde bir araya geldiği fener balığını denemek ister misiniz? İşte tarif … Afiyet olsun …

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 500 gram fener balığı (küp şeklinde hazırlanmış)
  • 1 soğan
  • 1 acı biber
  • 10 mantar
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytin yağı
  • Kekik
  • Balık suyu

Fener kavurma nasıl yapılır?

Soğanı iri doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.

Biberlerin çekirdeklerini temizledikten sonra büyük parçalar halinde doğrayıp tavaya ilave edin.

Mantarların saplarını ayırın ve kalan yuvarlak kısmı 4’e bölün. Tavaya ekleyin ve sotelemeye devam edin.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Sebzeler renk değiştirdiğinde balık Suyu ekleyin ve öğütün.

Ardından fener balığını tavaya ekleyin.

Balık Kavrulduktan sonra biraz daha balık suyu ekleyin.

Kekiği ve toz pul biberi ekleyip biraz su kalana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu