Yemek Tarifleri

Fırında bulgurlu pazı sarması tarifi

Bulgur tarifi ile pişmiş İsviçre pazı

Pazı ve bulgurun eşsiz lezzetini mutlaka deneyin!

Yapım malzemeleri

  • 1 demet pazı yaprağı
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı kuru erik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Fırında Bulgur İsviçre Pazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pazı saplarıyla birlikte önce kaynar suya, sonra hemen soğuk suya daldırın.

Kıymayı ve soğanı bir kaşık zeytinyağı ile kızartın. Ateşi kapatın, bulguru ve baharatları hemen ekleyin ve karıştırın. Kuru erikler yumuşak olduğu için doğrudan ince doğrayın ve dolgu malzemesi ile birleştirin.

Pazı saplarını kesin ve fırın kabının tabanına yerleştirin. Yaprakları iç malzeme ile tek tek sarın ve sapların üzerine yerleştirin. Domates salçası ile sıcak su hazırlayın ve dökün. Üzerine zeytinyağının yarısını serpin, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Altına yoğurdu koyduğunuz servis tabağına aldığınızda üzerine kalan zeytinyağını dökün.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu