Yemek Tarifleri

Fırında garnitürlü pilav tarifi

Fırında garnitür ile pilav tarifi

Zengin tat arayanlar mutlaka bu pilavı denemeli …

Yapım malzemeleri

  • 250 gram bezelye
  • 2 havuç
  • 2 orta boy patates
  • 1 orta boy domates
  • 2 limon
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 3 su bardağı pirinç
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak tozu
  • Soya sosu
  • Kekik
  • kırmızı biber
  • Salça

Fırında garnitür ile pilav nasıl yapılır?

Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğradıktan sonra bütün sebzeleri bir tavaya koyun ve 1 bardak su ile kaynatın. Kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve suyu boşaltın. Bir yemek Bir tencerede bir kaşık tereyağı eritilir ve kuşbaşı et, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı soya sosu ve tercihe göre kırmızı pul biber ile kızartılır.

Etler kavrulduktan sonra yarım veya bir dolu limonu ilave edip isteğe bağlı olarak soyup küçük parçalar halinde doğrayıp 1 su bardağı su ilave ederek suyu çekene kadar pişirin. Islattığınız pirinci yarım saat tuzlu sıcak suda yıkayın. Bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve pirinci kavurun. Salçayı hazırlayın ve tavada pirinci kaplayana kadar ilave edin. Kontrol edin ve tuzu ekleyin. Suyu tamamen emmeden ocaktan biraz lapa gibi iken çıkarın.

Sebzeleri fırına dayanıklı yuvarlak cam bir kasenin ortasına ve sebzelerin etrafına et koyun. Tamamen emilmeyen salçayı en çok yumuşak bir şekilde yayın. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve limon koyun ve fırına verin. 150 derecede 15 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu