Yemek Tarifleri

Fıstıklı katmer tarifi

Antep fıstıklı katmer tarifi

Katmeri geleneksel tatlısı Gaziantep mutfağının popülaritesi gün geçtikçe artıyor, Türkiye’nin enfes pileleri etrafına açılıyor. Peki, mutfağınız bu yerlerden biri olması gerekmez mi? İyi olur dedik ve baklava hamuruyla hazırlayıp tavada pişirebileceğiniz kolay bir katmer tarifi hazırladık.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 3 baklava yufka
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 2 yemek kaşığı toz yeşil fıstık
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Antep fıstıklı katmer tarifi nasıl yapılır?

Hamurunuzu tezgahınızın üstüne koyun. Küçük parçalara bölerek üzerine kremayı sürün.

Hamurunuzun her yerine eşit olarak pudra şekeri ve pudra fıstığı serpin. Daha sonra bütün bir kare yapmak için hamurunuzu içe doğru katlayın.

Düz ve geniş bir tavada tereyağını eritip hazırladığınız hamuru tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta pişirin.

Piştikten sonra servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya pudra fıstığı dökün.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu