Yemek Tarifleri

Fritelle tarifi

Fritelle tarifesi

Fritelle, Venedik karnavalı sırasında İtalya’da yemek için alışılmış bir hamur tatlısıdır. Üzerine kuru üzüm eklenirse daha da lezzetli olur. Pişirmesi çok kolay olan fritelle’yi sıcak yediğinizde doyamayacaksınız. Özellikle kahveye yakışan fritelle tarifi aşağıdadır …

  • Yağda
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 2 fincan un
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3/4 çay kaşığı kuru maya
  • Çeyrek litre su
  • 1 yemek kaşığı portakal veya limon suyu
  • Limon kabuğu
  • Kuru üzüm

Kızartmak:

  • Sıvı yağ

Fritelle tarifi nasıl yapılır?

Mayayı suya koyun ve 5 dakika bekletin.

Un, tuz ve şekeri bir kaseye koyun; Karıştırın ve maya hazır olduğunda karışımı kaseye dökün ve çok yapışkan bir hamur oluşturana kadar elle karıştırın (bu sırada kuru üzüm kullanılmışsa ekleyin).

Örtün ve en az iki kez yükselmesini bekleyin.

Yağı derin bir tavada ısıtın. Yağ sıcaklığı doğru olduğunda, bir parça hamur alın ve delikli bir halka şeklinde şekillendirin. Sıcak yağa atın.

Kızartma tavası çabuk pişer, bu yüzden bir taraftan kahverengileşmeye başlar başlamaz çevirin. Piştikten sonra yağı alın ve bir veya iki dakika kağıt havlu üzerinde süzülmesini bekleyin. Tadına doyamayacaksınız.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu