Yemek Tarifleri

Hamur bamyası tarifi

Hamur Bamya Tarifi

Bamya Hamuru Bursa yöresinde yapılan bir çeşit sulu hamur yemeğidir. Çorba olarak tüketebileceğiniz bamya bamya denir ancak bamya içermez. Bugün etsiz bir tarif hazırladık ama dilerseniz bamya hamuruna haşlanmış tavuk ve haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Evde hazır hamur satılan bamya hamuru yapmak isterseniz işte tarifi …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

Hamur için:

  • 1 yumurta
  • 1 bardak su
  • Tuz
  • Aldığın kadar un

Sosu için:

  • 1 soğan
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ
  • 1 litre

Bamya hamuru nasıl yapılır?

Yumurtayı yoğurma kabına kırın.

Su ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru düz bir yüzeye yerleştirin. Önce ince uzun şeritler halinde, ardından akide şekeri büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

Bir tepsiye alın ve üzerine un serpin.

Soğanları pişirmek için doğrayın.

Yarım çay bardağı yağda kızartın.

Üzerine salça ilave edip kavurmaya devam edin.

1 litre sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.

Hamuru kaynayan çorbaya ilave edip karıştırın.

10 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis yapmadan önce çırpılmış yoğurt dökün, nane ve pul biber serpin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu