Yemek Tarifleri

Haşhaşlı sultan tatlısı tarifi

Haşhaş sultan tatlısı, son dönemin en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Dış kaplamasında haşhaşın yarattığı gevreklik ile lezzetli bir kıvamı olan bu tatlıyı yapmak istiyorsanız doğru yere geldiniz. İşte gelincik sultan tatlısının malzemeleri ve aşamaları …

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

Şerbet için:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 bardak su
  • Çeyrek limon suyu

Hamur için:

  • 200 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Yukarıdaki için:

  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım bardak mavi gelincik

Haşhaş sultan tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Tatlının şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynayana kadar pişirin.

Kaynamaya başlayınca şuruba limon suyu ekleyin.

10 dakika daha haşladığınız şerbeti alıp soğumaya bırakın.

Tatlı hamuru için derin bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, hindistan cevizi, irmik, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.

Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurdan küçük parçalar alıp elinize yuvarlayın.

Hamuru bir süre ıslattıktan ve haşhaş sürdükten sonra pişirme kağıdına koyduğunuz tepsiye koyun.

Fırını 170 dereceye kadar ısıttıktan sonra tatlıları fırına koyun.

25 dakika pişirdiğiniz tatlıları çıkarır çıkarmaz üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Tatlıların şerbeti emmesini bekleyin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu