Yemek Tarifleri

Havuçlu tavuk çorbası tarifi

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi

Havuç, mutfaklarımızda tam bir renk ve lezzet kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Çorbalara da çok yakışıyor… Bu tarifte havucu noodle ile tavuk çorbasında kullanalım dedik ve çok güzel çıktı. Havuçlu tavuk çorbasını denemek isterseniz malzemeleri ve hazırlama adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun…

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 3 tavuk budu
  • 8 bardak su
  • 1 çay fincanı erişte
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Havuçlu tavuk çorbası nasıl yapılır?

Tavukları 8 su bardağı suda haşlayın.

Et ve gözyaşı kemiklerini ayırın.

Havucu rendeleyin.

Bir tencerede tereyağını eritin ve havuçları yağda kızartın.

Tavuğun kaynamış suyunu havuca ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.

Kaynayınca erişteleri çorbaya ekleyin.

Tuzu ekleyip karıştırın ve erişte yumuşayana kadar pişirin.

Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu çırparak çorbayı hazırlayın.

Suyu çorbadan alın, baharatları soğutun ve çorbanıza ekleyin.

Son olarak tavuk etlerini ekleyin.

Başka bir taşı kaynattıktan sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu