Yemek Tarifleri

Höşmerim tarifi

Höşmerim, Çanakkale ve Balıkesir gibi şehirlerde sıkça rastladığımız bir tatlıdır. Bu tarifimizde Balıkesir usulü höşmerimin nasıl yapılacağını anlattık. Peynir helvası olarak da adlandırılan bu geleneksel lezzeti tatmak için Balıkesir’e gitmenize gerek yok. İşte evde zorlanmadan yapabileceğiniz höşmerim tarifimiz.

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 kilo tuzsuz taze peynir
  • 2 yumurta sarısı
  • 250 gram irmik
  • 100 gram bir
  • 1 kilogram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Höşmerim tarifi nasıl yapılır?

Peyniri tavaya aktarın.

Üzerine kabartma tozu ekleyin.

Yumurta sarılarını çırpın ve peynire ekleyin.

Kısık ateşte karıştırıp, yağ çıkıp bal rengine dönene kadar 1 saat pişirin.

İçine irmik, un ve şeker ekleyin.

Şeker eriyene ve tatlı yağı bırakana kadar karıştırın.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Renk tamamen sarı değilse, bir tutam safran ekleyebilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu