Yemek Tarifleri

Hurma baklavası tarifi

Hurmalı Baklava Tarifi

Hurma baklavası, Afyonkarahisar’ın sevilen yöresel lezzetlerinden biridir. Ağızda hurma gibi dağıldığı için bu ismi alan hurma baklava, yerel dilde “bakma baklava” olarak da bilinir. İster hurma ister friz olsun bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…

  • Fırının içinde
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapım malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 bardak su
  • Yarım limon suyu

Hurmalı baklava tarifi nasıl yapılır?

Yağı derin bir tavada ısıtın ve ocaktan alın.

Ilık yağa tereyağı, kabartma tozu, süt ve unu ekleyin ve hamur oluşturana kadar karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yavaşça açın.

Cevizleri ilave edip kenarlarını D şeklinde kapatarak yağlanmış tepsiye koyun.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Tepsiyi fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Tatlıları fırından çıkarın ve ısınmasını bekleyin.

Bu arada su ve şekeri karıştırın ve kaynayana kadar ocakta bekletin.

Limon suyunu ekleyin ve kararmasına izin verin.

Ilık şerbeti ısıtılmış tatlıların üzerine dökün ve 1 saat öğütün.

Ardından tabaklara bölün ve servis yapın. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu