Yemek Tarifleri

İki peynirli mac and cheese tarifi

İngilizcede “makarna ve peynir” anlamına gelen mac ve peyniri bol peynirli fırında makarna olarak özetlemek mümkün. Filmlerde ve dizilerde sıkça gördüğümüz kaşar peyniri evde rahatlıkla yapabilirsiniz. İki farklı peyniri birleştiren mac ve peynir tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 paket küçük taneli makarna
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Yarım bardak toz parmesan
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı muskat rendesi

İki peynirli makarna ve peynir tarifi nasıl yapılır?

Suyu derin bir tencerede kaynatın, makarnayı bildiğiniz gibi pişirin ve süzün.

Sos tavasında tereyağını eritin, unu ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.

Soğuk sütü una azar azar ekleyin ve topaklanmaması için karıştırın.

Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

Sosun ısınması için 3-4 dakika bekledikten sonra hardalı ve rendelenmiş peyniri ekleyin.

Peyniri sosla karıştırıp eritin.

Makarnayı sosla karıştırın, tüm malzemeleri fırına dökün ve pürüzsüz hale getirin.

Fırını 180 derece ısıtın ve makarnanızı 20 dakika pişirin.

Kızardığında ve sıcakken üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu