Yemek Tarifleri

Ispanaklı ve tavuk etli göbete

YAPILIŞI

Göbet dolgusunun doldurulması için ıspanak ve tavuk etini ayrı kaplarda haşlayın. Ispanağı ince ince doğrayın. Tavuk etini elinizle yırtın ve bir kaseye koyun. Rendelenmiş patatesleri, tuzu, karabiberi ve acı biberi ilave edip karıştırın.

Hamur için un, yumurta ve tuzu yoğurma makinesine koyun. Su ekleyin ve biraz sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit beze bölün ve her birini bir hamur büyüklüğünde açın. Fırın tepsisini yağlayın ve fırın tepsisinden taşan ilk filo hamurunu yayın. Üzerine Bizim Yağı sürüp ikinci hamuru soğutup dolguyu ekleyin. Üzerine üçüncü hamuru sürün ve Bizim Yağ’ı tekrar uygulayın. Son hamuru tepsiye yerleştirin. Çıkıntı yapan parçaları elinizle bükün ve tepsinin kenarına doğru katlayın.

Bizim Yağ, salça ve yoğurdu bir kapta karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Isındıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

MALZEMELER

HAMUR İÇİN

2 bardak un

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz, ılık su

İÇ HARÇ İÇİN

2 demet ıspanak

2 tavuk göğüs eti, su

3 haşlanmış patates

Tuz, karabiber, acı biber

YUKARIDAKİ İÇİN

3 yemek kaşığı (100 gr) Bizim Yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı yoğurt

YAĞLAMAK İÇİN

3 yemek kaşığı (100 gr) Bizim Yağ

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu