Yemek Tarifleri

Karides güveç tarifi

Karides Güveç Tarifi

Karides yahnisi balık sofralarının olmazsa olmazıdır. Hem sıcak meze hem de meze olarak tercih edebileceğiniz bu lezzetli lezzet, cızırtılı sıcak sofraya gelince herkes için bir heyecan dalgası yaratacak. Üstelik tadı o kadar muhteşem ki bu heyecandan esirgemiyor. Denemelisin …

  • Güveç
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 1 kilo karides
  • 100 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 büyük domates
  • 150 gram rendelenmiş taze kaşar veya mozzarella peyniri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Karides Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Karidesleri iyice yıkadıktan sonra karidesleri çıkarın ve tekrar yıkayın. Karidesleri bir süzgecin içine alın, suyun boşalmasını bekleyin ve bir kağıt havluyla kurulayın.

Yağları geniş bir tavaya koyun. Yağı ısıtın ama yakmamaya dikkat edin. Ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyin. Koku alır almaz karidesleri ekleyin. Tahta kaşıkla ters çevirin. Suyu verirken üzerine un serpin ve karıştırma işlemine devam edin. Domateslerin kabuklarını soyun. 2 tanesini rendeleyin, küçük doğrayın ve tavaya ekleyin. Çevirmeye devam edin, çok fazla süzmeden tuz ve karabiber serpin.

Isıyı kapatın ve fırına dayanıklı bir kap veya porsiyon kaplara koyun. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar 180 derece pişirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu