Yemek Tarifleri

Kaşarlı ramazan pidesi tarifi

Peynirli Ramazan pide tarifi

Ramazan pidesi, Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır. Evde kolaylıkla yapılabilen ramazan pidesini farklılaştırmak istiyorsanız içine kaşar peyniri eklemeyi deneyebilirsiniz. Fırından çıkarıp kestiğinizde eritilmiş kaşarlı lezzet bombası olan peynirli ramazan pide tarifimiz huzurunuzda. Afiyet olsun…

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 yumurta akı
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Çeyrek bardak yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • İç kısım için:
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Yukarıdaki için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Baz için:

  • Galeta unu

Peynirli ramazan pidesi nasıl yapılır?

Ufalanmış kuru maya, şeker, ılık süt ve ılık suyu yoğurma kabına dökün.

Elinizle bir süre karıştırın ve mayayı eritin.

Mayanın aktif hale gelmesi için 10 dakika bekleyin.

Daha sonra yağı ve yumurta beyazını ilave edip tekrar karıştırın.

Tuzu ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamur iyice toplandıktan sonra örtün ve 30 dakika mayalayın.

Mayalanmış hamuru 4 beze bölün ve 15 dakika daha mayalanmasını bekleyin.

Ekmek kırıntıları olan bir tepsi alın ve ellerinizle açın.

Kenarlarını belirledikten sonra kaşar peyniri serpin.

Kenarlara yumurta sarısı sürün. Üzerine diğer beze koyun.

Elinizle yavaşça açın.

Elinizle şekillendirdikten sonra yumurta sarısını uygulayın.

Üzerine susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-16 dakika pişirin. Sıcacık pideniz hazır.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu