Yemek Tarifleri

Kayısı kavurması tarifi

Kayısı Kızartma Tarifi

Harika ve pratik bir tatlı tarifimiz var: Kavrulmuş Kayısı … Eskilerin uzun kış gecelerinde yedikleri bu tatlı, Malatya mutfağının olmazsa olmazı. Kavrulmuş kayısı, az şeker varken üzerine pekmez dökülerek pişirilir ve isteğinize göre şekersiz hazırlayabileceğiniz bu lezzet, tatlı isteğiniz bittiğinde pratikliği ile size yardımcı olacaktır. Afiyet olsun.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 kilo kuru kayısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 bardak su
  • 1 su bardağı ceviz

Kavrulmuş kayısı nasıl pişirilir?

Kayısıları derin bir kaba koyun ve üzerini örtecek kadar su ekleyin.

Daha sonra suyu boşaltın ve bir tencereye dökün ve tekrar bir bardak su ekleyerek kaynatın.

Pişmeye yakınken şekeri dökün ve ateşin üzerini kapatın.

Öte yandan tavaya tereyağı koyun ve iyice eriyene kadar tavada ısıtın.

Pişmiş kayısıların üzerine tereyağı dökülür, dibe çöken artık tencerede kalır ve karıştırılır.

Sıcak veya soğuk olarak servis edin, üzerine ceviz veya badem dökün.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu