Yemek Tarifleri

Kaynar tarifi

Kaynatma tarifi

Kaynar, Anadolu’da lohusa şerbeti ya da kırmızı şerbet olarak bilinen Adana’daki içeceğin adıdır. Doğum yapan anne ve bebeği ziyarete gelenlere çeşitli baharatlarla yapılan çıban ikram edilir. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen şifalı tank kaynağını kış aylarında kendinize hazırlayabilir ve hastalıklara karşı koruyucu kalkan olarak tüketebilirsiniz. İşte kaynar tarifimiz …

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 60+ dk

Yapmak için malzemeler

  • 2 kök havlıcan
  • 2 kök zencefil
  • 3 çubuk tarçın
  • 10 adet karabiber
  • 10-15 karanfil
  • 7 bardak su
  • 1 su bardağı pekmez veya toz şeker
  • 10 kakule

Yukarıdaki için:

  • Dövülmüş ceviz

Kaynatma nasıl pişirilir?

Suyu ve pekmezi geniş bir tencerede kaynatın.

Tüm baharatları bir tülbent torbasına koyun ve tavaya asın.

45 dakika baharatlarla kaynatın.

Su eksikse, ona su ekleyebilirsiniz.

İçeceği bardaklara bölün.

Kavrulmuş cevizleri bardakların üzerine serpip servis edin. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu