Yemek Tarifleri

Keme tarifi

Keme tarifi

Mantar olarak da bilinen Keme, Ankara mutfağına özgü bir yemektir. Malzemelerini evde rahatlıkla bulabileceğiniz kemerin hazırlanması da oldukça pratiktir. “Akşam yemeğinde ne pişirmeliyim?” Diyorsun. Bu tarife bir şans verebileceğini düşünüyorsan. İşte denemek isteyenler için tarif … Şimdi tadını çıkarın …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 1 kilo peynir
  • 100 gram yeşil biber
  • 250 gram domates
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 250 gram tereyağı
  • Maydanoz
  • Tuz

Keme tarifi Nasıl yapılır?

Kayışları bol suyla yıkayın ve ince bir şekilde soyun.

Soyulduktan sonra küpler halinde kesin.

Tavaya yağ koyun, ısındıktan sonra kayışları tavaya atın.

Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve ağzı kapalı olarak kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

İnce kıyılmış yeşil biberleri ilave edip 10 dakika kavurun.

Daha sonra küp küp doğranmış domatesi ilave edin ve 1 tatlı kaşığı acı biber ekleyin.

Düşük ateşte pişirin.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu