Yemek Tarifleri

Kestaneli kek tarifi

Kestaneli Kek Tarifi

Sofralarınızdan pasta ile kombinlenmiş kestanenin enfes lezzetini özlemeyeceksiniz.

Yapmak için malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 25 gram taze maya
  • Yarım bardak ılık süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • İç için
  • 1 su bardağı şurup süzülmüş kestane
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya

Kestane keki tarifi nasıl yapılır?

1 kilogram baton kek kalıbı yağlayın ve unlayın. Un ve tuzu bir kaseye eleyin ve ortasını açın. Taze mayayı sütün içinde eritin ve unun ortasına dökün. Mayalı sıvının üzerine biraz un serpin ve ılık bir yerde 15 dakika bekletin. Tereyağı, şeker ve vanilyayla çırpılmış yumurtayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve 10 dakika iyice yoğurun. Hamuru sıcak bir yerde 30 dakika kabarmaya bırakın.

Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Hamuru hafifçe yoğurun ve 20×18 cm’lik bir tabaka halinde açın. Kestane dolgusunu hamurun üzerine yayın. Kenarlara hafifçe su uygulayın ve hamuru kısa kenarından bükerek yuvarlayın. Ruloyu kalıba koyun, örtün ve iki katı boyuta gelene kadar 40 dakika ılık bir yerde bırakın.

Hamuru 1-2 cm derinlikte bıçakla kesin ve 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Pasta hafifçe ısındıktan sonra üzerine şurubu sürün. Başka bir kapta karıştırdığınız pudra şekeri ve sütü fırçalayarak sır yapın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu