Yemek Tarifleri

Kete tarifi

Bu tarife

Kete, birçok bölgede farklı şekillerde yapılan bir lezzettir. Bu tarif Ardahan’a özgü … Kahvaltıda sıcak çayla harikulade olacak keten yapmak oldukça basit. Mayalı bir hamur alırsınız, kavrulmuş un eklersiniz, kapatıp fırına verirsiniz. Günün her saati yenilebilen su ısıtıcısını sade veya peynir ve kıyma gibi malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden …

  • Fırının içinde
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta
  • 7 yemek kaşığı tereyağı

Kete tarifi nasıl yapılır?

Tavaya iki kaşık tereyağı ve yarım bardak un koyup kavurun.

Kalan un ve tereyağına süt ve tuz ekleyin.

Bu karışıma biraz süt, şeker ve maya ekleyip hamur yapın.

Hamuru yaklaşık bir saat bekletin, 6 parçaya bölün.

Her parçanın ortasını açın, içine kavrulmuş unu koyun ve tekrar kapatın.

Yağlanmış tepsinin üzerine ters çevirin, elle düzeltin, çatalla delin.

Bütün beze bittikten sonra üzerine bir yumurta koyun ve fırına verin.

180 dereceye kadar pişirdiğiniz keteninizi sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu