Yemek Tarifleri

Kirde kebabı tarifi

Kirde Kebap Tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen en lezzetli yemeklerden biri de kirde kebap olmalıdır. Üst üste dizilen ve içi küp etlerle doldurulan bu krepler, yoğurt sosuyla birleşerek lezzetli bir lezzet ortaya çıkarıyor. Görünümü size Kayseri yağını anımsatan bu yemek, özel günlerde sofralarınıza çok yakışacak.

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 500 gram kuzu eti
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Krep
  • yoğurt

Kirde Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce sebzeleri ince ince doğrayın. Daha sonra kızgın yağda kızartılır ve kıyılmış et ilave edilerek pişirilir.

Hazırladığınız kreplerin üzerine etli harcı ekleyin ve üst üste bir kat krep ve bir kat harç koyun. Yoğurt sos dökerek servise hazır hale getirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu