Yemek Tarifleri

Kısır tarifi

Kısır tarif

Kısır, kuşkusuz Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saati menülerinin olmazsa olmazı olan pişirmesi kolay olduğu için oldukça popülerdir. Daha önce hiç steril yapmadıysanız veya yapmadıysanız ancak farklı bir şey arıyorsanız, doğru yere geldiniz. Çünkü bu kısır tarif çok lezzetli!

  • Ocakta
  • 6+ Kişi
  • 30-60 dk

Yapmak için malzemeler

  • 2 soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 bardak kadar ince bulgur
  • 1 adet sivri biber
  • 2 domates
  • Limon
  • Turşu
  • acı biber
  • nane
  • Kekik
  • Elma
  • Karabiber
  • Tuz

Steril için bir tarif nasıl yapılır?

Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın. Soğanları ve sarımsakları kızartın. Soğanlar yumuşamaya başlayınca salça ve biber salçası ilave edip karıştırın. 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Sosu kaynatın.

Bulguru bir kaseye koyun. Kaynayan sosu dökün ve iyice karıştırın. Kabı kapatın ve 20-25 dakika bekleyin.

Yeşil soğan, maydanoz, nane yaprağı, yeşil biber ve turşuları doğrayın. Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Bulguru geniş bir tabağa dökün. Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Domatesleri ekleyin. Tuz, kuru nane kekik ve kırmızı biber serpin. Limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin. Aşağıdan yukarıya iyice karıştırın.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu