Yemek Tarifleri

Mengen çorbası tarifi

Mengen çorbası tarifi

Mengen çorbasıyla tanışmaya ne dersiniz? Mercimek çorbasına benzer şekilde mengen çorbası bulgurla hazırlanır. Farklı bir şey arıyorsanız bu nefis tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa götürelim. İşte mengen çorbası tarifi … Afiyet olsun …

  • Ocakta
  • 4-6 Kişi
  • 30-60 dk

Yapım malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı bulgur
  • 1 soğan
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Kuru nane
  • acı biber
  • Tuz

Mengen çorbası nasıl yapılır?

Önce bulguru haşlayın.

Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

Bir tencerede tereyağını eritin.

Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Ardından un ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Domates salçası ve baharatları ekleyin.

Sonra suyu ekleyin ve karıştırın.

Son olarak bulguru ilave edip haşlayın.

Çorbanızın kıvamı yoğun ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu